een serieuze blanc de noir die ook met wijn-spijscombinaties ingezet kan worden
Zuid-Afrikaans rood, vele eenden zorgen voor biologisch evenwicht. Blend van Syrah , Malbec en Cabernet. Gul peperig rood fruit.
Beendroge en briljante "brut nature” cava. Tikt vele champagnes zo van tafel. Citrusfruit, steenfruit en brioche. Complex. Klasse!
Alteo Amarone . The power and the glory.... Concentratie, intens, complex en glorieuze tafelgenoot. Gedroogde pruimen, vijgen, Amarena kers, zoethout, leer, karamel, tabak... oneindig.
Oude stokken, lage opbrengst Silvaner. Wat smoky, kruiden, limoen. Waardeert witschimmel kazen.
Levendige Cava. Floraal, appeltje en wat mineraliteit. Mooi zachte mousse. Eetlustopwekkend.
Bio Verdejo. Zonder toegevoegd sulfiet. Romige stijl, honing en broodgeuren naast het groene fruit.
Klassiek Italiaans wit. Bloemig en wit fruit. Licht amandel bittertje in afdronk. Rond zonder romig te zijn.